Kif għandek tuża Enamel Cast Iron Cookware

1. L-Ewwel Użu

Aħsel il-pan f'ilma sħun u bis-sapun, imbagħad laħlaħ u nixxef sewwa.

2. Heats tat-Tisjir

Sħana medja jew baxxa tipprovdi l-aħjar riżultati għat-tisjir. Ladarba t-taġen / il-borma jkun jaħraq, kważi t-tisjir kollu jista 'jitkompla f'ambjenti aktar baxxi. It-temperaturi għoljin għandhom jintużaw biss għall-ilma jagħli għal ħaxix jew għaġin, jew se jikkawża li l-ikel jinħaraq jew jeħel.

3. Żjut u xaħmijiet

Bl-eċċezzjoni ta 'Grills, il-wiċċ tal-enamel mhuwiex ideali għat-tisjir niexef, jew dan jista' jagħmel ħsara permanenti lill-enamel

4.Ħażna ta 'ikel u immarinar

Il-wiċċ vitaminuż tal-enamel huwa impermeabbli u għalhekk ideali għall-ħażna tal-ikel nej jew imsajjar, u għall-immarinar ma 'ingredjenti aċidużi bħall-inbid.

5.Għodda li tuża

Għal taħwid ta 'kumdità u protezzjoni tal-wiċċ, għodda tas-silikon huma rrakkomandati. Jistgħu jintużaw ukoll għodod tal-plastik reżistenti għas-sħana jew mill-injam. Skieken jew utensili bi truf li jaqtgħu m’għandhomx jintużaw biex jaqtgħu ikel ġewwa pan.

6.Mankijiet

Mankijiet tal-ħadid fondut, pumi tal-istainless steel u pumi fenoliċi jsiru sħun waqt l-użu tal-fuklar u tal-forn. Dejjem uża drapp oħxon niexef jew mitts tal-forn meta tkun qed terfa '.

7.Poġġi sħan

Dejjem poġġi pan sħun fuq bord tal-injam, trivet jew tapit tas-silikon.

8.Użu tal-forn

1.Prodotti b'manki integrali tal-ħadid fondut jew pumi tal-istainless steel jistgħu jintużaw fil-forn. Pans b'mankijiet jew pumi tal-injam m'għandhomx jitpoġġew fil-forn.

2. Tpoġġix l-ebda cookware fuq l-art ta 'fran bil-kisi tal-ħadid fondut. Għall-aħjar riżultati dejjem poġġi fuq xkaffa jew xkaffa.

9.Pariri għat-tisjir għat-tisjir

Il-gradilji jistgħu jissaħħnu minn qabel biex tintlaħaq temperatura tal-wiċċ sħun biex jinħaraq u jiġi karamellizzat. Dan il-parir ma japplikax għal xi prodotti oħra. Għal xiwi u serrieq korretti, huwa importanti li l-wiċċ tat-tisjir ikun jaħraq biżżejjed qabel tibda t-tisjir.

10.Għajnuniet tat-tisjir għal qali u tisjir baxx

1. Għall-qali u s-saute, ix-xaħam għandu jkun jaħraq qabel ma żżid l-ikel. Iż-żejt huwa sħun biżżejjed meta jkun hemm immewġa ġentili fil-wiċċ tiegħu. Għall-butir u xaħmijiet oħra, it-tbaqbieq jew ir-ragħwa jindikaw it-temperatura t-tajba.

2. Għal qali itwal ta 'taħlita baxxa ta' żejt u butir jagħti riżultati eċċellenti.

11.Tindif u Kura

1) Dejjem kessaħ pan sħun għal ftit minuti qabel il-ħasil.

2) Tidħilx pan jaħraq f'ilma kiesaħ.

3) Nylon jew pads jew xkupilji li joborxu artab jistgħu jintużaw biex jitneħħew residwi stubborn.

4) Qatt taħżen twaġen waqt li jkunu għadhom niedja.

5) Twaqqax jew tħabbat ma 'wiċċ iebes.