Użu Proper Grill Pan

Qabel ma taħseb dwar it-tindif tat-taġen tiegħek, l-ewwel aħseb biex tużaha kif suppost.Huwa użu mhux xieraq li jibdilhom inkubi tat-tindif.

Sħana Moderata

Li toqgħod 'il bogħod mis-sħana għolja meta issajjar laħmijiet f'taġen tal-grill hija kruċjali.Minħabba li hemm inqas kuntatt mal-ħadid, l-ikel jieħu ftit itwal biex issajjar.Jekk is-sħana tiegħek tkun għolja wisq, barra tibda tinħaraq ħafna qabel ma jsir il-ġewwa.Is-sħana medja għal medja-għolja se tipproduċi marki sbieħ tal-grill, se tagħti l-ispazji bejn il-marki tal-grill ħin biex kannella, u se tagħti l-laħmijiet biżżejjed ħin biex tilħaq il-grad mixtieq tiegħek ta 'doness internament.Regola ġenerali tajba hija li aktar ma jkun ħoxnin il-laħam, iktar tkun baxxa s-sħana.

Preheat Pan Tiegħek

Meta issajjar f'taġen tal-grill, x'aktarx ikollok bżonn kull pulzier ta 'spazju fuq il-wiċċ tat-tisjir.It-tisħin minn qabel it-taġen tiegħek se jgħin biex il-gradilja fiż-żoni ta 'barra jsiru sħan biżżejjed biex issajjar u ħarxa kif suppost.Huwa meħtieġ solidu 7 sa 8 minuti u xi kultant saħansitra itwal qabel l-użu.

Illimita l-Użu Tiegħek Taz-Zokkor

Iz-zokkor u l-ħadid fondut sħun mhux dejjem jitħalltu tajjeb.Meta tuża twaġen tal-grill, imsaħ jew ixkupilja kwalunkwe immarinat ħelu jew li jwaħħal mill-ikel tiegħek qabel ma żżidha mat-taġen.Fuq grill regolari, huwa normali li tispiċċa l-ikel b'pinzell ta 'zalza, iżda f'taġen tal-grill, jista' jkun diffiċli ħafna biex tevita l-ħruq u t-twaħħil.Jekk tuża zalza, żomm is-sħana tiegħek aktar baxxa, u stenna sa l-aħħar nett biex iżżidha.